Resep Puding Cokelat

Table of Contents

Puding Coklat adalah salah satu jenis pencuci mulut yang terbuat dari campuran susu, coklat, gula, dan bahan pengental seperti agar-agar atau tepung maizena. Puding ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa manis dan kaya dari coklat.

Resep Puding Cokelat 

Bahan-bahan:

• 2 bungkus agar-agar plain
• 250 ml susu cair
• 200 ml air
• 45 gram bubuk cokelat
• 250 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kering: Campurkan agar-agar, bubuk cokelat, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan cairan: Masukkan susu cair dan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masak: Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
4. Tuang ke dalam cetakan: Angkat dari kompor dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air.
5. Dinginkan: Biarkan puding dingin dan mengeras di dalam kulkas.
6. Sajikan: Setelah set, puding siap dipotong-potong dan disajikan.

Tips:

• Cetakan: Kamu bisa menggunakan cetakan puding atau mangkuk kaca tahan panas.
• Pemanis: Kamu bisa mengganti gula pasir dengan pemanis buatan sesuai selera.
• Toping: Sajikan puding dengan toping seperti whipped cream, cokelat parut, atau buah-buahan segar.

Variasi Puding:

• Puding susu: Tinggalkan bubuk cokelat dan tambahkan lebih banyak susu cair.
• Puding buah: Tambahkan potongan buah segar seperti stroberi, mangga, atau nanas saat membuat puding.
• Puding lapis: Buat beberapa lapisan puding dengan rasa yang berbeda.

Tips Tambahan:

• Aduk terus: Aduk terus campuran puding saat dimasak agar tidak gosong dan menggumpal.
• Dinginkan dengan benar: Pastikan puding benar-benar dingin dan mengeras sebelum dipotong.

Selamat mencoba!