Resep Baked Potato Egg

Table of Contents

 Baked Potato Egg

Bahan:

* 4 buah kulit kentang frozen, diamkan di suhu ruang

* 3 butir telur

* 100 g daging giling

* 2 sdm tepung terigu serbaguna

* 100 g ceciwis, cuci, iris tipis

* 1 buah tomat, buang biji potong dadu

* 1 buah bawang bombay, iris

* 50 ml air

* 3 sdm mozarella parut

* Garam dan merica secukupnya

* Mentega secukupnya

* Rosemary secukupnya

Cara Membuat:

*Panaskan mentega, tumis bawang bombay. Masukkan daging giling, rosemary, garam, dan merica. Masak hingga daging berubah warna, tambahkan sedikit air, masukkan ceciwis masak sebentar. Masukkan tomat. Masak 1 menit. Angkat.

* Tuang tumisan dalam wadah, campur dengan telur, tambahkan garam dan merica. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

* Panaskan oven. Siapkan kulit kentang frozen. Masukkan campuran adonan telur ke dalam kulit kentang.

* Taburi dengan keju mozarella. Panggang selama 20 menit, hingga keju meleleh dan kecokelatan. Sajikan.

Tips:

* Kamu bisa mengganti daging giling dengan daging ayam cincang atau sosis.

* Untuk variasi, tambahkan sayuran lain seperti jagung atau buncis.

* Sajikan baked potato egg selagi hangat.

Selamat mencoba!