Resep Bola-Bola Ayam Keju:Camilan Lezat dan Bergizi

Daftar Isi

   Bola-bola ayam keju adalah makanan olahan yang terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan keju, telur, tepung roti, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan ini kemudian dibentuk bulat-bulat dan digoreng hingga berwarna keemasan. Kombinasi rasa gurih dari ayam, lelehnya keju di dalam, dan teksturnya yang renyah membuat bola-bola ayam keju menjadi camilan yang sangat digemari, terutama oleh anak-anak.

Resep Bola-Bola Ayam Keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

* 150 gram daging ayam, cincang

* 50 gram keju cheddar, potong dadu

* 25 gram wortel, rebus, potong dadu kecil

* 25 gram macaroni, rebus

* 1 sendok makan mentega

* 250 gram tepung roti

* 2 butir telur kocok

* 250 ml minyak goreng, untuk menggoreng

* 1 sendok teh garam

* ½ sendok teh merica bubuk

* Saus cabai/saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

* Campurkan semua bahan: Pertama, campurkan daging ayam cincang dengan mentega. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

* Masukkan bahan tambahan: Masukkan keju, macaroni, wortel, dan aduk rata hingga menjadi adonan.

* Bentuk bola-bola: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.

* Baluri telur dan tepung roti: Celupkan bola-bola ke dalam kocokan telur. Lalu, masukkan ke dalam tepung roti. Sisahkan.

* Goreng: Panaskan minyak goreng hingga panas. Goreng bola-bola sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

* Sajikan: Sajikan dengan saus cabai atau saus tomat.

Tips:

* Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng.

* Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti buncis atau jagung.

* Bola-bola ayam keju yang sudah jadi bisa disimpan di freezer untuk stok makanan.

Manfaat Bola-Bola Ayam Keju

Meskipun termasuk dalam kategori makanan olahan, bola-bola ayam keju memiliki beberapa manfaat, terutama jika dibuat dengan bahan-bahan segar dan diolah dengan cara yang benar:

• Sumber Protein: Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat baik. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
• Kalsium: Keju yang digunakan sebagai bahan utama mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Vitamin dan Mineral: Tergantung pada bahan tambahan yang digunakan, bola-bola ayam keju dapat menjadi sumber vitamin dan mineral lainnya, seperti vitamin B kompleks dari telur dan berbagai mineral dari sayuran jika ditambahkan.
• Energi: Karbohidrat dari tepung roti dan lemak dari keju memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.

Selamat mencoba!