Resep Jagung Manis: Makanan Sederhana yang penuh Serat

Table of Contents

 

Bahan-bahan:

* 2 buah jagung manis (sekitar 200 gram)

* 1 butir telur

* Daun bawang, iris tipis

* Bumbu masak Royco/Masako secukupnya

Cara Membuat:

* Pipil jagung manis hingga butirannya terpisah.

* Campurkan jagung pipil, telur, daun bawang, dan bumbu masak dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

* Tuang adonan jagung ke dalam pan atau cetakan tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak. Ratakan permukaannya.

* Kukus atau panggang adonan jagung selama sekitar 10-15 menit, atau hingga matang dan bagian atasnya kecoklatan.

* Angkat dan sajikan jagung manis selagi hangat.

Manfaat Jagung Manis:

* Sumber serat: Jagung mengandung serat yang baik untuk pencernaan, membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

* Kaya akan vitamin dan mineral: Jagung mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B kompleks, magnesium, dan fosfor yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

* Sumber energi: Karbohidrat dalam jagung merupakan sumber energi yang baik untuk tubuh, terutama bagi mereka yang aktif berolahraga.

* Antioksidan: Jagung mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

* Gluten-free: Bagi penderita celiac atau mereka yang menghindari gluten, jagung merupakan alternatif yang baik sebagai sumber karbohidrat.

Tips:

* Pilih jagung manis yang segar: Jagung yang segar akan menghasilkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.

* Variasi rasa: Anda bisa menambahkan berbagai macam bumbu atau rempah sesuai selera, seperti lada hitam, kunyit, atau jahe.

* Sebagai lauk pendamping: Selain sebagai camilan, jagung manis juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi.

Selamat mencoba!