Resep Kebab Ala Pizza

Daftar Isi

 

  Kebab ala pizza ini merupakan kreasi unik yang menggabungkan kelezatan kebab dengan cita rasa pizza. Kulit kebab yang lembut dan kenyal dipadukan dengan saus tomat, saus sambal, sosis, jagung, dan keju menciptakan perpaduan rasa yang menarik.

Resep Kebab Ala Pizza: Kreasi Lezat dan Sehat

Bahan-bahan:

* Untuk 11 buah:

* Kulit:

* 250 gram tepung terigu protein sedang

* 25 gram maizena

* 1/2 sendok makan gula tepung

* 150 ml air

* 1 ikat bayam, disiangi, direbus, dicincang kasar

* 1 sendok makan minyak goreng

* 1/4 sendok teh garam

* 1 sendok makan minyak untuk olesan

* Olesan:

* 100 gram saus tomat

* 25 gram saus sambal

* 1/4 sendok teh oregano

* Taburan:

* 8 buah sosis sapi, dipotong bulat 1/2 cm

* 50 gram jagung, dipipil

Cara Membuat:

* Kulit: Campurkan air sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu, maizena, dan gula tepung. Uleni sampai kalis. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai kalis. Masukkan bayam. Uleni merata. Diamkan 30 menit.

* Gilas tipis adonan bentuk bulat diameter 15 cm.

* Panaskan pan. Panggang di atas pan yang sudah dioles minyak. Balik hingga matang. Angkat.

* Oleskan bahan olesan. Beri taburan. Taburkan keju. Oven dengan api atas 180 derajat Celcius 20 menit hingga matang.

Manfaat:

* Sumber Serat: Penambahan bayam pada adonan kulit memberikan tambahan serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.

* Protein: Sosis dan keju merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

* Vitamin dan Mineral: Sayuran seperti bayam dan jagung kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, dan K, serta zat besi.

* Karbohidrat: Tepung terigu sebagai bahan utama kulit kebab menyediakan karbohidrat sebagai sumber energi utama tubuh.

* Lemak Sehat: Minyak zaitun yang digunakan untuk mengoles loyang memberikan lemak sehat yang baik untuk jantung.

Tips:

* Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, bawang bombay, atau jamur ke dalam isian kebab.

* Untuk variasi, gunakan keju mozzarella atau keju cheddar.

* Sajikan kebab ala pizza selagi hangat bersama saus sambal atau mayones.