Resep Kentang Panggang

Table of Contents

 

Bahan-bahan:

* 250 gram kentang, dikukus dan haluskan

* 65 gram tepung terigu

* 90 gram gula pasir

* 1 butir telur

* 200 cc santan dimasak

Cara Membuat:

* Campurkan Bahan Kering: Campurkan kentang halus dan tepung terigu hingga rata.

* Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula hingga mengembang.

* Gabungkan Semua Bahan: Masukkan adonan kentang dan tepung ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata. Terakhir, tuangkan santan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

* Panggang: Siapkan cetakan kue (seperti cetakan muffin atau loyang kecil). Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama 10-15 menit, atau hingga matang kecoklatan.

Manfaat:

* Sumber Karbohidrat: Kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi bagi tubuh.

* Protein: Telur dan santan mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

* Vitamin dan Mineral: Kentang mengandung vitamin C dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh.

* Serat: Terigu mengandung serat yang membantu pencernaan.

Tips Tambahan:

* Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan keju parut, potongan daging ayam suwir, atau sayuran seperti wortel parut untuk menambah rasa dan nutrisi.

* Bumbu: Tambahkan sedikit garam dan merica untuk menambah rasa.

* Pemanis: Jika ingin rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan sedikit gula tambahan.

* Penyajian: Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

Kenapa Memilih Kentang Panggang?

* Sehat: Kentang panggang adalah alternatif yang lebih sehat dibandingkan kentang goreng karena tidak digoreng dengan minyak.

Selamat mencoba!