Resep Kue Kering Emping
Resep Kue Kering Emping: Camilan Gurih yang Unik
Kue kering emping adalah camilan unik yang menggabungkan renyah dan gurihnya emping dengan kelembutan adonan kue. Teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya yang khas membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan saat berkumpul.
Bahan-bahan:
* 150 gram mentega, dicairkan
* 75 gram gula halus
* 1 butir telur
* 200 gram tepung kanji (maizena)
* 50 gram emping goreng (ditumbuk kasar)
* ¼ sdt garam
Cara Membuat:
* Campurkan bahan basah: Kocok gula dan mentega hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan telur dan kocok kembali.
* Satukan semua bahan: Masukkan tepung, emping yang sudah ditumbuk kasar, dan garam lalu aduk hingga rata.
* Masak: Panaskan cetakan atau pan anti lengket. Masukkan adonan, masak selama 10 menit dengan api sedang atau api kecil.
Manfaat Kue Kering Empling (Secara Umum):
Meskipun kue kering emping umumnya dikonsumsi sebagai camilan, kandungan nutrisinya tetap perlu diperhatikan. Beberapa manfaat umum yang bisa diperoleh dari bahan-bahan yang digunakan adalah:
* Tepung kanji: Memberikan karbohidrat sebagai sumber energi.
* Telur: Sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.
* Mentega: Mengandung lemak yang memberikan rasa gurih, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
* Emping: Memberikan serat dan mineral, meskipun jumlahnya relatif sedikit dalam resep ini.
Tips Tambahan:
* Variasi rasa: Anda bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk atau cabai bubuk untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
* Bentuk: Selain dibentuk bulat, adonan kue kering emping juga bisa dibentuk sesuai selera, misalnya persegi panjang atau bintang.
* Penyimpanan: Simpan kue kering empling dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Posting Komentar