Resep Mie Cumi: Perpaduan Lezat Seafood dan Mie

Daftar Isi

Mie cumi adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan seafood dengan kenyalnya mie. Perpaduan rasa gurih dari cumi, manisnya sayuran, dan sedikit pedas dari cabai membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Resep Mie Cumi: Perpaduan Lezat Seafood dan Mie

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

* Cumi segar: Pilih cumi segar untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan rasa yang lebih nikmat.

* 250 g cumi segar sedang

* 100 g kol, iris tipis

* 300 g mie basah siap pakai

* 2 batang daun bawang, iris

* 100 g wortel, kupas dan iris seperti korek api

* 2 lembar daun jeruk limau, iris tipis

* 3 sdm minyak goreng untuk menumis

* 2 buah cabau merah, iris

* 2 sdm bawang putih bubuk

* 1 sdt lada bubuk

* 1 sdm garam

Cara Membuat:

* Siapkan cumi: Bersihkan cumi, sisakan sedikit tintanya untuk menambah rasa gurih. Iris tipis cumi.

* Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan kol dan wortel, tumis hingga layu.

* Masak cumi: Masukkan irisan cumi, tumis hingga bumbu tercampur rata.

* Masak mie: Masukkan mie basah dan irisan daun bawang. Aduk hingga rata dan biarkan mie panas merata.

* Sajikan: Hidangkan di piring saji, taburi dengan bawang goreng dan acar mentimun.

Manfaat Konsumsi Mie Cumi:

* Sumber protein: Cumi merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

* Karbohidrat: Mie memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.

* Serat: Kol dan wortel mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

* Vitamin dan mineral: Cumi dan sayuran mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, zat besi, dan vitamin C.

Tips Membuat Mie Cumi yang Lezat:

* Pilih cumi segar: Kualitas cumi segar akan sangat mempengaruhi rasa hidangan.

* Sesuaikan tingkat kepedasan: Jumlah cabai merah bisa disesuaikan sesuai selera Anda.

* Variasi mie: Anda bisa menggunakan jenis mie lain seperti mie kuning atau bihun.

* Tambahkan sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti buncis atau jagung.

Informasi Tambahan:

* Waktu memasak: Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis mie dan tingkat kematangan yang diinginkan.

* Penyimpanan: Hidangan ini sebaiknya dikonsumsi segera setelah dimasak. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah tertutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas.

Selamat Mencoba !