Resep Nugget Udang:Camilan Sehat dan Lezat

Daftar Isi

  

    Nugget udang adalah makanan olahan yang terbuat dari daging udang yang digiling halus, dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung roti, telur, dan bumbu-bumbu, lalu dibentuk menjadi potongan-potongan kecil dan digoreng. Nugget udang memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasa yang gurih dan lezat.

Resep Nugget Udang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

* Untuk adonan nugget:

* 250 gram udang, kupas dan cincang halus

* 3 butir telur ayam

* 300 gram tepung roti

* 500 ml minyak goreng

* Bumbu (haluskan):

* 1 siung bawang putih

* ½ sendok teh merica bubuk

* 1 sendok teh garam

* ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

* Campurkan semua bahan: Pertama, haluskan semua bumbu. Kemudian, campurkan udang cincang dengan bumbu halus, 1 butir telur, dan 3 sendok makan tepung roti. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

* Bentuk nugget: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Kukus adonan selama 5 menit hingga mengeras. Angkat.

* Baluri telur dan tepung roti: Kocok lepas 2 butir telur yang tersisa. Celupkan nugget yang sudah dikukus ke dalam telur kocok, lalu masukkan ke dalam tepung roti.

* Simpan: Simpan nugget di kulkas atau freezer hingga mengeras.

* Goreng: Panaskan minyak goreng hingga panas. Goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Tips:

* Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng.

* Agar lebih menarik, kamu bisa menambahkan sedikit wortel parut atau jagung manis ke dalam adonan nugget.

* Nugget yang sudah jadi bisa disimpan di freezer untuk stok makanan.

Manfaat Nugget Udang

Meskipun nugget sering dianggap sebagai makanan cepat saji yang kurang sehat, namun nugget udang yang dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar memiliki beberapa manfaat, antara lain:

• Sumber Protein: Udang merupakan sumber protein yang baik, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
• Kaya Omega-3: Udang mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
• Mineral dan Vitamin: Udang kaya akan mineral seperti yodium, selenium, dan fosfor, serta vitamin B12 yang penting untuk metabolisme tubuh.
• Mudah Disukai Anak-anak: Bentuk dan rasa nugget yang menarik membuatnya disukai oleh anak-anak, sehingga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan.

Selamat mencoba!