Resep Omelet Susu Daging:Sarapan Bergizi dan Lezat

Table of Contents

Omelet susu daging adalah hidangan sarapan yang terbuat dari telur yang dikocok bersama susu, daging cincang, dan berbagai macam sayuran. Campuran ini kemudian dimasak di atas teflon hingga membentuk lapisan telur yang lembut dan gurih.

Resep Omelet Susu Daging

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

* 3 butir telur

* 50 gram daging asap, iris kecil

* 50 ml susu cair

* 1½ sendok makan tepung terigu

* 30 gram keju cheddar, parut

* ¼ sendok teh garam

* ¼ sendok teh merica bubuk

* 20 gram margarin

Cara Membuat:

* Pisahkan kuning telur: Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur bersama susu cair, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Kocok rata, sisihkan.

* Kocok putih telur: Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. Campur dengan kocokan kuning telur. Campur perlahan, lalu aduk rata hingga menjadi adonan.

* Masak omelet: Panaskan margarin dalam wajan datar, gunakan api sedang. Tuangkan adonan telur, masak sampai dasarnya mengeras dan berwarna kuning kecoklatan.

* Angkat dan tambahkan topping: Angkat telur dari atas api, taburi dengan daging asap dan keju.

* Panggang di oven: Masukkan wajan dadar telur ke dalam oven yang sudah dipanaskan, lalu panggang dengan api atas selama ±5 menit sampai permukaannya padat dan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Tips:

* Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jamur atau paprika ke dalam adonan.

* Untuk variasi, ganti daging asap dengan sayuran atau keju jenis lain.

* Jika tidak ada oven, Anda bisa masak omelet di atas kompor hingga matang.

Manfaat Omelet Susu Daging

Omelet susu daging menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Sumber protein: Telur dan daging merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan menjaga kesehatan otot.
• Kaya akan vitamin dan mineral: Telur mengandung vitamin A, D, E, dan K, serta mineral seperti zat besi dan selenium. Daging juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting.
• Kalsium: Susu yang ditambahkan ke dalam omelet merupakan sumber kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Energi: Kombinasi karbohidrat dari sayuran, protein dari telur dan daging, serta lemak sehat dari telur memberikan energi yang cukup untuk memulai hari.
• Mudah dicerna: Omelet susu daging mudah dicerna dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Selamat mencoba!