Resep Ayam Bakar Mentega: Lezat dan Praktis

Table of Contents

 

Ayam Bakar Mentega adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan ayam bakar dengan aroma harum mentega. Rasa gurih dari mentega berpadu dengan bumbu-bumbu meresap ke dalam daging ayam, menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Resep Ayam Bakar Mentega

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk 3 porsi:

* 3 buah paha ayam tanpa tulang

Bahan Perendam:

* 3 siung bawang putih, dihaluskan

* 2 cm jahe, dihaluskan

* 2 sendok makan kecap manis

* 1 1/2 sendok makan kecap inggris

* 1 sendok makan saus tomat

* 1 sendok teh kecap asin

* 1/2 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh merica bubuk

* 1 sendok teh air jeruk limau

* 3 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Membuat:

* Campur Bumbu: Aduk rata semua bahan perendam.

* Marinasi Ayam: Lumuri ayam di dalam bahan perendam. Diamkan selama 1 jam.

* Membakar Ayam: Bakar ayam di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan perendam sampai harum. Potong-potong.

Penjelasan Proses Memasak:

* Marinasi: Proses marinasi membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam dan menghasilkan rasa yang lebih kaya.

* Membakar: Membakar ayam membuat daging menjadi lebih empuk dan menghasilkan aroma yang khas. Margarin yang digunakan sebagai olesan akan memberikan warna kecoklatan pada kulit ayam dan rasa yang lebih gurih.

Kelebihan Ayam Bakar Mentega:

* Cita Rasa Gurih: Perpaduan bumbu-bumbu dan mentega menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.

* Daging Empuk: Proses marinasi dan pembakaran membuat daging ayam menjadi sangat empuk.

* Aroma Harum: Margarin dan bumbu-bumbu memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.

Manfaat Ayam Bakar Mentega:

* Sumber Protein: Ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

* Kaya akan Vitamin dan Mineral: Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan ayam bakar mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

* Meningkatkan Imunitas: Jahe yang digunakan dalam bumbu memiliki sifat antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tips:

* Pilih bagian ayam favorit: Anda bisa mengganti paha ayam dengan bagian ayam lain seperti dada atau sayap.

* Sesuaikan tingkat kepedasan: Jumlah merica dapat disesuaikan sesuai selera Anda.

* Sajikan dengan nasi hangat: Ayam bakar mentega paling nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!