Resep Cincin Cumi dengan Rumput Laut: Hidangan Sehat dan Unik

Table of Contents

Cincin Cumi dengan Rumput Laut adalah hidangan laut yang menggabungkan kelezatan cumi-cumi dengan tekstur unik dari rumput laut. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi.

Resep Cincin Cumi dengan Rumput Laut

Bahan-bahan:

* 2 ekor cumi-cumi ukuran sedang

* 6 butir telur asin, ambil kuningnya saja

* 2 lembar ganggang laut

* 2 tusuk gigi

Cara Membuat:

* Bersihkan cumi: Buang kepala, ekor, dan kulit cumi. Bersihkan bagian dalam cumi, lalu cuci dan tiriskan.

* Isi cumi: Potong kuning telur asin menjadi 2 bagian. Letakkan lembaran rumput laut pada permukaan rata. Letakkan potongan kuning telur asin di salah satu sisi lembaran rumput laut. Gulung ke atas, lalu masukkan ke dalam tubuh cumi. Tusuk bagian ujung cumi agar tidak lepas.

* Kukus: Kukus cumi yang sudah diisi kuning telur asin selama 10 menit, dinginkan, dan hidangkan dengan hiasan daun selada.

Manfaat Bahan-bahan:

* Cumi-cumi: Kaya akan protein, vitamin B12, selenium, dan zat besi. Protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, sedangkan vitamin dan mineral berperan dalam berbagai fungsi tubuh.

* Telur asin: Sumber protein dan lemak sehat. Kuning telur asin mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

* Rumput laut: Kaya akan serat, mineral seperti yodium, dan berbagai vitamin. Serat baik untuk pencernaan, sedangkan yodium penting untuk fungsi kelenjar tiroid.

Manfaat Hidangan ini:

* Sumber protein: Hidangan ini merupakan sumber protein yang baik, cocok untuk mereka yang ingin membangun otot atau menjaga berat badan ideal.

* Kaya nutrisi: Kombinasi cumi, telur asin, dan rumput laut memberikan berbagai nutrisi penting bagi tubuh.

* Tekstur unik: Tekstur kenyal dari cumi dan gurihnya telur asin, dipadukan dengan rasa asin dari rumput laut, menciptakan sensasi makan yang unik.

Tips:

* Pilih cumi-cumi segar: Cumi-cumi segar memiliki tekstur yang kenyal dan bau yang segar.

* Sesuaikan ukuran potongan: Potong kuning telur asin dan cumi sesuai selera Anda.

* Variasi: Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk menambah variasi warna dan nutrisi.

Selamat mencoba!