Resep Country Cheese Cookies: Gurih dan Renyah

Table of Contents

Country Cheese Cookies adalah jenis kue kering yang memiliki rasa gurih dan sedikit asin, dengan bahan utama keju yang memberikan rasa kaya dan aroma khas keju. Kue ini biasanya memiliki tekstur renyah dan crunchy, serta sedikit lembut di dalamnya, tergantung pada jenis keju yang digunakan. Keju memberikan rasa gurih yang membuat cookies ini berbeda dari kue manis pada umumnya.

Resep Country Cheese Cookies

Bahan-bahan:

* 70 gram mentega

* 50 gram margarin

* 90 gram keju edam, parut

* 1/2 sendok teh garam

* 1 sendok teh bubuk cabai merah/paprika

* 1 butir kuning telur

* 200 gram tepung terigu

* 1/2 sendok teh baking powder

* 1/2 sendok teh emplex

* 150 gram cornflakes

* 1 butir kuning telur, untuk olesan

Cara Membuat:

* Kocok bahan basah: Kocok mentega, margarin, dan kuning telur sebentar. Masukkan bubuk cabai dan garam, aduk rata.

* Campurkan bahan kering: Campurkan tepung, baking powder, emplex, keju parut dan cornflakes.

* Bentuk dan panggang: Olesi loyang dengan margarin, ambil adonan, bentuk bulat, panggang selama 20 menit sampai matang.

Manfaat Kue ini:

Meskipun kue ini mengandung lemak dari mentega dan margarin, namun beberapa bahan yang digunakan memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti:

* Keju: Sumber protein, kalsium, dan vitamin yang baik untuk tulang dan gigi.

* Cornflakes: Memberikan serat dan karbohidrat yang baik untuk energi.

* Telur: Sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

Tips:

* Keju: Anda bisa menggunakan jenis keju lain seperti cheddar atau mozarella.

* Bumbu: Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda.

* Cornflakes: Pilih cornflakes original tanpa tambahan gula.

Selamat mencoba!