Resep Kue Sagu Keju: Renyah dan Gurih
Kue sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia,terutama saat momen perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri atau Natal. Teksturnya yang renyah dan perpaduan rasa gurih dari keju membuatnya menjadi camilan yang sangat nikmat. Kue ini juga cukup mudah dibuat sendiri di rumah.
Resep Kue Sagu Keju
Bahan-bahan:
* 125 gram gula halus
* 150 gram tepung sagu tani
* 150 gram keju parut halus
* 50 cc air
* Mentega/ margarin secukupnya untuk oles loyang
Cara Membuat:
* Aduk adonan: Campurkan tepung sagu, gula, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Kemudian, tambahkan keju parut halus dan uleni kembali hingga rata.
* Bentuk kue: Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit atau cetakan sesuai selera. Semprotkan adonan di atas loyang dengan jarak yang cukup.
* Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Waktu memanggang sekitar 20 menit.
Manfaat Kue Sagu Keju:
Meskipun kue sagu keju mengandung karbohidrat dan lemak yang cukup tinggi, namun beberapa bahan yang digunakan memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti:
* Sagu tani: Memberikan energi dan serat yang baik untuk pencernaan.
* Keju: Sumber protein, kalsium, dan vitamin yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Tips:
* Agar kue sagu keju lebih renyah, pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
* Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk atau parutan kelapa ke dalam adonan.
* Simpan kue sagu keju dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Posting Komentar