Resep Mie Goreng Seafood: Nikmat dan Bergizi

Table of Contents

Mie Goreng Seafood adalah variasi dari Mie Goreng yang menggunakan bahan utama seafood, tetapi udang dan cumi adalah pilihan yang paling umum. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Mie yang digunakan biasanya mie telur atau mie instan yang direbus terlebih dahulu, lalu digoreng bersama bumbu dan seafood.

Mie Goreng Seafood memiliki kombinasi rasa gurih dari bumbu dan seafood yang lezat, dengan tekstur mie yang kenyal dan seafood yang lembut, menjadikannya hidangan yang populer di berbagai restoran atau warung makan.

Resep Mie Goreng Seafood

Bahan-bahan:

* 1 bungkus mie telur instan

* 10 bh udang kupas, belah menjadi dua memanjang

* 10 bh bakso ikan, potong tipis-tipis

* 1 bh wortel, kupas dan parut kasar

* 2 batang daun bawang, iris 1 cm

* 2 sdm minyak goreng

* 1 sdm bawang goreng

* Kerupuk udang secukupnya

Bumbu:

* 4 siung bawang putih, memarkan dan potong kasar

* ½ sdt garam

* ¼ sdt merica

* 4 sdm kecap manis

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

* Masukkan udang, lalu masak sampai matang. Bubuhkan juga garam dan merica.

* Tambahkan bakso dan wortel, tumbuhkan sebentar sampai wortel layu.

* Masukkan kecap dan mie. Aduk sampai rata.

* Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

Manfaat Mie Goreng Seafood:

Mie goreng seafood merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi dan memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

* Sumber protein: Udang dan bakso ikan dalam mie goreng merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

* Vitamin dan mineral: Wortel dan sayuran lainnya mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, C, dan K, serta serat yang baik untuk pencernaan.

* Asam lemak omega-3: Udang merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

* Meningkatkan imunitas: Udang juga mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

* Meningkatkan energi: Karbohidrat dari mie memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas.

Tips:

* Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti brokoli, buncis, atau jagung.

* Untuk membuat mie goreng lebih sehat, gunakan mie kuning telur atau mie whole wheat.

* Pilih udang yang segar dan berkualitas baik.

Kesimpulan:

Mie goreng seafood adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, mie goreng dapat menjadi pilihan menu makan yang praktis dan menyehatkan.

Tambahan:

* Mie goreng seafood memiliki cita rasa yang lebih segar dan kaya akan nutrisi dibandingkan mie goreng biasa.

* Udang memberikan rasa yang manis dan tekstur yang kenyal pada mie goreng.

* Wortel memberikan warna yang menarik dan tambahan serat.

Selamat mencoba!