Resep Remis Bumbu Salad

Table of Contents

Remis Bumbu Salad adalah kreasi hidangan yang memadukan remis (kerang kecil) dengan bumbu yang ringan seperti bumbu salad. Hidangan ini biasanya memiliki rasa segar dan gurih, dengan perpaduan remis yang lembut dan dressing khas salad yang ringan atau kaya rasa.

Resep Remis Campur Salad

Bahan:

* 600 gram remis segar

* 1 sendok makan daun bawang, rajang halus

* ½ sendok makan bawang putih, rajang halus

* ½ sendok makan jahe, rajang halus

* ½ sendok makan cabai merah, rajang halus

Bumbu:

* 2 sendok makan cuka

* 3 sendok makan kecap asin

* 1 sendok makan gula halus

* 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat:

* Rendam remis dalam air untuk membersihkan kotoran. Tiriskan.

* Kukus remis hingga matang.

* Campurkan semua bumbu.

* Siramkan bumbu di atas remis kukus. Aduk rata.

* Sajikan selagi hangat.

Manfaat Kerang Remis

Kerang remis kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral. Beberapa manfaatnya antara lain:

* Sumber protein: Baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

* Kaya akan zat besi: Membantu mencegah anemia.

* Mengandung selenium: Antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan.

* Sumber vitamin B12: Penting untuk kesehatan saraf.

Tips:

* Pilih remis yang masih segar dan menutup rapat cangkangnya saat disentuh.

* Cuci remis dengan bersih sebelum dimasak.

* Sajikan salad remis bersama nasi hangat atau sebagai hidangan pembuka.

Catatan:

Meskipun memiliki banyak manfaat, sebaiknya konsumsi kerang remis secukupnya. Bagi penderita alergi kerang, sebaiknya hindari mengonsumsinya.

Selamat mencoba!