Resep Tim Udang dengan Bawang Putih: Hidangan Sehat dan Lezat

Table of Contents

Tim Udang dengan Bawang Putih adalah hidangan seafood sederhana yang kaya akan nutrisi dan mudah dibuat. Udang yang dimasak dengan cara dikukus ini akan mempertahankan kelezatan alami dan teksturnya yang lembut. Perpaduan rasa gurih dari udang dengan aroma bawang putih yang khas akan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Resep Tim Udang dengan Bawang Putih

Bahan-bahan:

* 12 ekor udang ukuran sedang

* 3 sendok makan bawang putih cincang

* 2 sendok makan daun bawang cincang

* 1 sendok teh jahe cincang

Bumbu:

* 1 sendok teh arak

* 2 sendok makan saus tiram

* 1 sendok makan minyak panas

Cara Membuat:

* Bersihkan udang: Belah udang menjadi dua bagian. Atur udang yang sudah dibelah mengelilingi piring dengan bagian yang dipotong menghadap atas. Oleskan arak dan saus tiram. Taburkan irisan bawang putih dan jahe di atas udang.

* Kukus: Kukus selama 6 menit. Angkat dan taburkan daun bawang di tengah piring. Taburkan minyak panas di atas udang dan hidangkan.

Manfaat Udang:

Udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

* Sumber protein berkualitas tinggi: Protein dalam udang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

* Kaya akan vitamin dan mineral: Udang mengandung vitamin B12, selenium, zat besi, dan fosfor yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.

* Mengandung asam lemak omega-3: Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.

* Rendah kalori: Udang merupakan sumber protein yang rendah kalori, sehingga cocok untuk diet.

Tips:

* Pilih udang yang segar: Udang segar memiliki tekstur yang kenyal dan bau yang segar.

* Sesuaikan waktu pengukusan: Waktu pengukusan dapat disesuaikan dengan ukuran udang. Udang yang terlalu lama dikukus akan menjadi keras.

* Variasi: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, wortel, atau brokoli untuk menambah variasi rasa.

Selamat mencoba!